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酱香饼的做法

酱香饼的做法

的有关信息介绍如下:

酱香饼的做法

今天带来的是酱香饼,注意调料根据自己口味适量增减。

把面团配料放在一起揉成面团,放在一边醒半个小时,接下来空隙时间做酱料

酱料倒入油锅中火炒2分钟,然后倒入清水煮开后小火熬制15分钟,然后倒入水淀粉,在熬制糊状,注意:这期间一定要用勺子不停的搅拌!

把面团分成两个大份,分别幹成很薄的面饼,然后刷油酥,再从底部慢慢网上卷,卷好的分成三份,然后像折毛巾一样,折成如图模样,盖上保鲜膜醒10分钟

揉成薄薄的面饼

放入锅里弄成褶皱,双面煎金黄,单面刷酱就可以了

刷酱

出锅,又脆又香,搭配粥吃的很舒服