纸杯蛋糕的做法

纸杯蛋糕的做法

今天带来的是纸杯蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。

面粉200G。碗可要擦干哦、

准备六个鸡蛋～

我准备了130G的糖、喜欢甜的可以在加一点。

30ML的牛奶～

把碗擦干净不能有水和油哟、然后蛋白和蛋清分开、可不能进一点点的蛋黄哦，不然蛋白可打不起来哦。

我在蛋白里放了一点点的柠檬为了去腥、如果没有可以放一点点的白醋。然后开始打蛋白咯～

慢慢打发蛋白你会发现蛋白越来越厚，这时要不断的分批把白糖放进去～

直到蛋白厚实可要拉出尖尖就可以拉。

把蛋白和牛奶混一起打均匀。

把蛋液放入蛋白中、快速搅匀。

在把面粉倒入蛋液中、搅拌至均匀。因为本人很喜欢吃葡萄干所以放了很多。

还放了蔓越莓干。

把搅拌均匀的东西放进纸杯、七分满就可以咯～不然会扑出来哦。150度25分钟～美食就出炉拉～是不是很简单呢、

150度25分钟～

出炉咯～好吃！！！绵绵的！