您的位置首页生活百科 清炖牛蹄 Simone 发布于 2025-09-05 21:14:51 880 阅读 清炖牛蹄的有关信息介绍如下:清炖牛蹄处川救理好的牛蹄买回来,剁成大块,放入冷水中(久选栗水中放入葱段、姜片和料酒)焯水,捞出洗净。锅内放入焯好的牛蹄块,放入姜孝忌片、料酒和生抽,再加入适量水,放在高压锅压2个小时。把炖好的牛蹄倒入炒锅中,大火收汁即可。