Simone月饼的做法大全之五仁月饼的做法
的有关信息介绍如下：
中秋节要到了，小编在家自己做了一些月饼，今天给大家介绍的是一款最经典的月饼--五仁月饼。
首先把面粉放入盆中，然后加入鸡蛋
再倒入适量的油
把它搅拌均匀以后，和成油面，等一会做面皮用
用保鲜袋装好放两个小时左右
然后把花生剥仁去皮
再擀成下面那要半碎的花生
把面粉和糯米粉放在饼铛里炒熟，注意不要变色，成黄色的就过火了
把炒熟的面粉和糯米粉与花生仁，瓜子仁，果脯等再放入适量的油，和在一起
然后分开捏成约四十克左右的圆球
取20克面团，擀成圆片
然后把馅料的圆球放进去
包好以后，搓圆
然后用模具按成月饼的形状
把鸡蛋打入碗中，可以适当放一点蜂蜜
在月饼的表皮刷上鸡蛋液，然后放入烤箱，190度，烤20分钟左右就可以出锅了
