如何做爆炒羊肝
的有关信息介绍如下：
传说多吃羊肝可明目，那好就吃羊肝。主料选用新鲜羊肝，配菜选用胡萝卜，胡萝卜富含维生素，同样也具有明目的功效。青红椒算是俏菜吧，纯属打酱油的。
新鲜羊肝洗净切薄片。把切成薄片的羊肝用清水浸泡30分钟。
捞出羊肝，控净水后倒入少许植物油拌匀备用。青红椒择洗干净后切大片。
起油锅，油热后放入姜片爆香。倒入羊肝片滑炒变色后盛出备用。
锅里留底油，放入青红椒、胡萝卜翻炒均匀。倒入适量酱油。
倒入羊肝片。大火爆炒，调入精盐即可出锅。
如何做爆炒羊肝
Simone
发布于 2025-09-06 13:33:42
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