Simone清蒸鱼的做法.教你如何蒸鱼
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鱼有多种做法，清蒸鱼是大家最喜欢做的一种方法，简单美味，而且营养又不流失。下面就来给大家演示清蒸鱼的做法，一起来看看吧。
先把桂花鱼处理干净再在鱼身上两面划几刀。
再把大葱和生姜切成丝放在大碗或盆子里加适量水，把桂花鱼先用姜葱搓 一下，再放进去泡二十分钟。
时间到了把泡好的鱼捞出来沥干水分，在盘底放一双筷子，再把沥水后的桂花鱼放在盘子里，鱼身上放上几片生姜。
起锅烧水，水煮沸后把鱼放进锅里，盖盖子隔水蒸8分钟。
时间到了，稍等一下再把鱼拿出来，把生姜挑去不要，把筷子拿出来。
把辣椒也切成丝和剩下的大葱丝泡在温开水里。
在鱼身上淋上酱油。
最后把辣椒丝和大葱丝摆在鱼身上，淋上热油即可。
