Simone白灼血蛤的做法
的有关信息介绍如下：
因受舌尖的影响，想把里面的美食都做一遍，每次买食材的时候总是想买里边讲到的食材。海鲜，在我们这个地方资源相对少，而且新鲜程度可想而知。今天去超市买了一点血蛤，本来是想买花蛤的，呵呵，因为不认识就随便买了一点。
买回来的血蛤，用小毛刷把表面的赃物洗净
再用淡盐水清洗几篇
捞出放盘中
姜醋调汁
锅中烧水
烧开后，将血蛤放在漏勺中，放锅中烫十秒，待贝壳稍微有裂口
倒入盘中，蘸上酱醋汁即可
血蛤一点要多清洗几篇清洗干净；
烫血蛤的时候不要烫太久，如若贝壳全张开了肉质就老了
