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重庆小面的做法

重庆小面的做法

的有关信息介绍如下:

重庆小面的做法

一碗看起来很普通的重庆小面其实不然

我们来看下是怎么制作的

先准备所有的调料备用

正宗的重庆小面采用的碱水面

加入自制的姜蒜水、黄豆酱油、猪油、葱香油、辣椒油、花椒粉、榨菜,

再加点小葱、白芝麻、花生碎、盐

这样小面的调料就打好了

然后把面下入烧开的水中

等面浮上水面

然后下入当季的蔬菜,煮半分钟左右就可以起锅

这样一份精美的重庆小面就完成了