电饭煲做黑米饭的做法

电饭煲做黑米饭的做法

把黑米和大米按1:1混合并搅拌均匀。把米淘洗净，放入没过米一指的倒水的不锈钢盆里，静置4–5小时。

注意气温高时适当缩短时间。泡好后水减少，不用另外加水。把若羌枣切碎放盆里，加入几滴橄榄油即可。

把黑米饭放进早已放好水的锅里，煮40分钟出锅。注意加了白砂糖的黑米饭，色泽油亮，暄软可口。