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自制五香豆腐干

自制五香豆腐干

的有关信息介绍如下:

自制五香豆腐干

五香豆干

白豆腐干洗净控水,切成三角形备用

平底锅烧热,放少量油,油豆腐干至两面焦黄

锅内留少量油,转小火炸葱段和干辣椒,炸出香味后放桂皮大料和茴香,继续煸香

放入炸好的豆腐干,加生抽,下老抽着色,加水与豆腐干齐平,烧开。

加入少量盐和白糖,小火煮5分钟,大火收汁,并火闷两三分钟即可。