Simone洋白菜肉饺子馅怎么调
的有关信息介绍如下：
洋白菜肉饺子馅，可通过处理原料，搅拌肉馅，准备配料，调制馅料完成。
处理原料
清洗干净后，将圆白菜切丝，再改刀切碎，撒盐拌匀，静置10分钟左右，用手攥出多余的菜汁，放在一旁备用。
搅拌肉馅
把猪肉馅打入一点儿清水、酱油，顺着一个方向搅拌上劲。
准备配料
小葱叶切末，姜切末，炒锅中倒适量的油，油温热时将葱末、姜末倒入锅中，小火煸炒，待一部分姜末煸炒变黄，并且出香味时，关火。
调制馅料
葱姜油晾凉后倒入肉馅中混合均匀，再和攥过汁的圆白菜馅搅拌均匀，加入盐和适当五香粉调味，猪肉洋白菜饺子馅就调好了。
