水饺馅的做法
的有关信息介绍如下:逢年过节吃饺子,这是我们中国的一大习俗,听说不仅是在我们中国,还多外国人也很喜欢吃我们的饺子呢。那么如何自己做饺子呢?小编觉得啊,饺子最重要的就是这个馅,馅只要调好了饺子味道肯定不会差了,所以今天小编就给大家分享下下饺子馅的制作方法。
首先我们来制作生姜水。
将葱和姜放入被子然后倒入水浸泡。
如下图所示。
将猪肉切成粒状,放入容器里,用筷子将肉粒打散。
如下图所示。
加盐。
加入适量的盐,同方向进行搅拌,直到黏稠。
如下图所示。
加入葱姜水。
首先倒入少量生姜水然后进行搅拌。
均匀后再次倒入生姜水继续搅拌。
加入生姜水的目的是为了去除腥味,同时增加馅的口感。
加入适当的酱油、生抽进行搅拌直至均匀。
继续放入适量香油,搅拌均匀。
然后可以加入适量的芝麻油搅拌均匀,增加口感。
加入盐——葱姜水——生抽、酱油——芝麻油。
这样好吃的饺子馅就做好了。