Simone孩子爱吃的糖醋排骨
的有关信息介绍如下：
这个糖醋排骨小孩子很爱吃，以前我做排骨就是烀熟了吃，没什么味道，孩子吃两根就不吃了，经过这样一加工，孩子的食欲大增，每次都能消灭一大半，看着孩子吃得香，我这个当妈的也是心花怒放，学习厨艺的兴趣也是有增无减，呵呵！
排骨洗净浸泡后，反复冲洗干净。
凉水入锅，加料酒烧开后撇去浮沫，捞起控干。
把排骨放入电压力锅，加入一半葱姜蒜末和八角、草果，填清汤没过排骨，调好程序，开始加压。
煮好的排骨捞至盘子里，汤留着另作他用，用糖、醋、老抽、盐、水淀粉还有少许清水调制成汁。
炒锅放油烧热后，加葱姜蒜煸炒出香味，加入调味汁，煮至粘稠时，倒入排骨翻炒均匀。
小火炖至汤汁收浓，盛出即可。
