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家常红烧肉怎么做

家常红烧肉怎么做

的有关信息介绍如下:

家常红烧肉怎么做

红烧肉:益气、补肾、滋阴

先把五花肉切成2到2.5里面的小方块

用凉水下锅把五花肉快煮4到5分钟,捞出控水备用。

炒锅放少许油,爆香八角,倒入一点白砂糖炒出糖色,炒到微黄就可以了

放下肉块炒,把肉块儿炒到耗干水份,颜色透亮表面微黄

抄到出油时候倒入酱油,葱姜蒜等辅料在放入冰糖盖上锅盖小火焖煮20到30分钟后,检出葱姜等辅料不要

放少许盐,然后用旺火收汁,汤汁收净便可以出锅