Simone山西面食酸菜抿圪斗做法
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山西面食历史悠久，有句话不是说中国面食在山西，就煮制面食种类有很多，如：刀削面.包皮面.拉面.龙须面.八姑.揪片....今天向大家分享一下，山西面食抿圪斗做法.感受一下正宗山西面食的魅力！
锅里放入油加热7到8成熟，放入花椒，再放入姜葱蒜，炒出香味后放入黄豆，豆腐，和酸菜炒熟后加入适量的盐和酱油.加水烧开后.关火出锅
将豆面或者玉米面放入容器中与白面搅拌均匀， 倒入水 注意：冬季水热，夏季水凉，春秋水要温。和成软面团.
将特制的工具抿床.架在锅上，拿一块软面放在抿床上，右手拿抿把用力推压面让面漏入锅中，煮成即可
