怎样做出好喝的大米粥

怎样做出好喝的大米粥

大米粥清清淡淡，受到很多人的喜爱。每当我看到电视上浓稠烂软的大米粥时，对比着自己熬的清汤大米粥，我就很想知道怎样才能熬出那样的效果。经过一段时间的总结，我终于发现了窍门，在这里跟大家分享一下。

想要大米粥煮的软烂，很多人一定会使用高压锅。使用高压锅确实可以让米变软烂，但是花费的时间太长，也比较麻烦。于是我想出了一个不用高压锅也能让米变软烂的方法，只需一个普通的蒸米电饭锅。具体方法如下：先把适量的米装入电饭锅中蒸熟，再往电饭锅里加开水煮粥，这样煮出来的米既浓稠又软烂。

在煮大米粥时，尽量在一开始煮米时就把水添够，不要在煮粥的中途添水，我试过这样做，结果煮下的粥很稀，一点儿也不浓稠。

有时我们不用专门的去蒸米再煮大米粥，可以在中午蒸大米时多蒸点儿，然后下午时直接往锅里加开水煮粥。这样就方便很多，而且只需要煮20分钟左右，粥就好了。

有时，光是一碗白米粥会觉得单调，我们可以在刚开始煮粥时就加一些南瓜进去，当大米粥煮好时，南瓜也会变得软烂，而且南瓜会让大米粥变得更加浓稠，颜色更加好看，吃起来也会有淡淡的甜味。

如果你的气血不太好，可以在煮大米粥时加一些红枣进去，白色的粥衬着红色的枣，煞是好看。而且甜甜的枣儿吸收了大米浓稠的汁后吃起来口感很不错呦。你可以试试。