烤孜然来自羊肉串怎么做好吃

烤孜然来自羊肉串怎么做好吃

前言

又一个第一次试做，平常挺喜欢互角盾操议航军内困化务吃烤孜然羊肉，但是却不敢光顾街边的小摊档。一般是去餐厅的时候点上几串解解馋的，不过价钱好像并不太便宜。自从上次买了好些羊肩肉回来就可以自己试着在家做了，或许做得不地道，可是吃起来真的很过瘾呢。

材料

主料：羊肉400g；

辅料：橄榄油适量、盐适量、白糖适量、孜然粉适量、孜然粒适量、辣椒粉适量、蒜蓉适量

烤孜然羊肉串

1

先备好食叫容停石草讲林政宗先施材，将羊肩肉切成小块。

还有调料：白糖、盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒。

羊肉盛入器皿内，倒入调料。

用手抓均匀，让它充分入味。

最后再放入少许蒜蓉。

继续用手抓均匀，然后腌着约两小时。

再用干净的竹签将它串起来。

烤盘铺上锡纸，将竹签架班句笔苏般川这好之后放入烤箱。

200度烤15分钟左右。

取出来刷一层橄榄油，再撒上少许孜然粒，继续再烤约十分钟即可取出。

小贴士

烤羊肉串最好用羊肩肉，只有少许肥，而且肉特别嫩滑。