菠菜豆腐做法

菠菜豆腐做法

快手菜菠菜豆腐，豆腐细腻口感嫩滑，菠菜清爽又营养，非常适合春季吃

把北豆腐切小块，把菠菜洗净放水中焯水（去除菠菜的草酸）放凉后切寸段，把葱切几片备用。

锅中放油，加入葱花炒香。

加入豆腐块小心翻炒。

加入生抽再炒一会。

加入菠菜。

加入蚝油、盐、糖，少加一点水继续翻炒均匀。翻炒要小心，豆腐容易碎影响外形。

大概3-5分钟就好了。

豆腐细腻口感嫩滑，菠菜清爽又营养。