酱油蒸肉怎么做好吃
的有关信息介绍如下：
蒸酱油肉，是用柴火烧的大锅，锅里蒸的大多是玉米窝头，还有少量的馒头。馒头，是给只有一岁大的弟弟和年迈的奶奶吃的。蒸肉用的铝饭盒，肉切成片后，用酱油没过。锅开始冒热气时，肉的香气就开始飘散。
准备食材。
锅中放适量水，将五花肉、葱姜香叶花椒料酒一起放入。
大火煮开，煮至肉变色，有血沫析出关火捞出。
将焯过的肉切成薄片。
取一深盘，底部放入葱姜。
将肉片码在上面。
淋入少许料酒，适量酱油，大火烧开，转中小火蒸再蒸二十分钟左右。
至肉变软糯后关火。
酱油蒸肉怎么做好吃
Simone
发布于 2025-10-08 08:46:21
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