麻辣干锅鸭头家常做法
的有关信息介绍如下:很多朋友喜欢吃干锅鸭头,但是不知道自己该怎么做,下面小编分享麻辣干锅鸭头家常做法。希望能帮到你。
首先将鸭头洗净,锅中放入水,水开后下入鸭头煮熟煮烂。
然后准备好配菜,藕、芹菜、洋葱、大葱洗净切好。
随后将鸭头捞出,用凉水冲洗,再从中间切半。
接下来另起锅,锅中放食用油,油热后下入藕片油炸,炸好后捞出备用。
再放入鸭头炸,炸好捞出备用。
之后放入蚝油、干辣椒,小米椒、豆瓣酱炒香,后加入藕、芹菜、洋葱、大葱、鸭头翻炒。
最后放入盐,鸡精,老抽、生抽调味,关火,即可起锅装盘了。