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炒糖色的做法

炒糖色的做法

的有关信息介绍如下:

炒糖色的做法

炒糖色的做法

锅内放入食用油,点火将油烧热,然后下入适量冰糖

不断的搅拌冰糖和油混合

搅拌过程中不断查看糖色的成熟度

如果油多了,可以再多放些冰糖进去,如果油温过高可先关火后用余温融化冰糖

最后小伙加热炒好的糖色热一下,即可做菜使用