寿桃的做法

寿桃的做法

寿桃非常的好吃，下面的经验里面给大家介绍了具体的做法，想学习的朋友就和我一起在经验里面学习一下吧

面粉加酵母揉成面团，加绿茶粉揉成绿色面团，基础发酵到两倍大。

切割成相等的小剂子。

擀成圆形面片。

包入豆沙馅。

先搓成圆形。

在上面搓出一个尖。

侧面用工具压出桃的纹路。

绿色面团揉匀分割成小剂子，用手搓成两头尖的枣核形。

将枣核形的面团按扁。

擀成叶片状的薄片，用餐刀刻出叶子的叶脉。

将桃叶没有纹路的一面抹少许清水，由下向上逐个粘在寿桃上即可。 做好的寿桃生坯盖湿布醒20分钟.大火烧开，转小火蒸15分钟即可。