Simone炸酱面怎么做好吃
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炸酱面怎么做好吃
姜蒜切末，香菇切丁，准备好酱和料酒。
猪肉切丁，肥瘦分开。
黄豆酱120克，甜面酱120克，加水90ml调匀备用。
起锅热油。
加入切好的肥肉丁。
肥肉炒焦。
锅内加入姜蒜末，炒香。
加入剩下的瘦肉丁和八角，不喜欢八角的亲可以不加。
炒至变色。
加入小半勺料酒，炒匀。
加入香菇丁，炒匀。倒入调好的酱！
加入20克冰糖。
调小火把冰糖炒化。
小火炒至酱边缘有油分离出来就好啦！
出锅 完成
下面条，码上准备好的黄瓜丝和胡萝卜丝以及你喜欢的任何食材，加几勺做好的炸酱，可以加点辣油和香菜。
