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鲜奶油蛋糕(奶油滋味蛋糕)

鲜奶油蛋糕(奶油滋味蛋糕)

的有关信息介绍如下:

鲜奶油蛋糕(奶油滋味蛋糕)

浓郁奶油味道的奶油蛋糕~感觉做法是挺简单的~可能因为挤入模具的时候,挤的太少~都没有太鼓的感觉呢~但是那种淡淡的奶香~超级喜欢的说!~【分量为5-6个】

先准备好材料

黄油里加入细砂糖和盐,用电动打蛋机打发。

一直搅到黄油颜色变浅,体积感觉比较蓬松,大约需要3-5分钟

鸡蛋打散后,分2次倒入黄油内,然后继续用打蛋机打发,必须打到鸡蛋和黄油完全融合后,才可以加入第二次。随后加入10g炼乳,搅打均匀。

加入鸡蛋和炼乳并打发完成的黄油如图

在打发好的黄油内倒入淡奶油,此时不需要搅拌~

低筋面粉和泡打粉混合,然后可以用筛筛入打发好的黄油内

然后用橡皮刮刀进行再次搅拌,直到面粉、淡奶油、黄油完全混合为面糊状。

把面糊放进裱花袋,挤入模具,大概一半多一点。

放入已经预热好的180度烤箱内,烤20分钟,直到完全膨胀,即可出炉~

蛋糕组织松软、细腻~