俄式乳黄瓜做法

俄式乳黄瓜做法

俄式乳黄瓜做法

1.小黄瓜和茴香洗净，晾干表面水分

2.香料，茴香切段，辣椒切开

3.黄瓜放入干净无水无油可密封容器中

4.放入茴香、香叶、辣椒、黑胡椒、芥末子。

5.根据瓶子大小将一两大匙盐和适量水一起煮开。

6.冷却至常温后倒入瓶中没过黄瓜密封，20度室温发酵10-14天即可食用。