紫菜包饭如何做

紫菜包饭如何做

　　紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。今天小编就通过详细的图解向你介绍紫菜包饭的做法。紫菜包饭属于韩国菜谱，主要原料是紫菜和米饭；工艺是其他，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

原料备用。

油锅烧热，倒入鸡蛋液。

摊成鸡蛋皮。

蛋皮和香肠，切成丝。

胡萝卜洗净，切丝

胡萝卜丝用水焯一下。

黄瓜切丝备用。

蒸熟的米饭，趁热加入寿司醋（米饭和醋的比例是5∶1，）搅拌均匀，然后将其放凉（略低于手温即可）。

铺开寿司帘，摊开紫菜，先将拌好的米饭均匀的铺在紫菜上。

再将黄瓜丝、蛋皮丝、胡萝卜丝。香肠丝均匀的放在一端。

用竹帘将紫菜卷起，尽量卷的稍微紧一点。

卷好后，用刀沾点水，切成相同大小，摆盘即可。

紫菜包饭做法好了。

配料切的条的长度基本要和紫菜切片的宽度一致，最好是略长。

为防止紫菜卷散开，可在最外边加些米饭，再一起卷起，这样切起来也不容易散开。