怎么做可乐鸡爪

怎么做可乐鸡爪

可乐鸡爪，伴着淡淡的可乐清香，以及肉质鲜美劲道的鸡爪，咬一口，微甜的口感，再嚼下去，微咸的肉质，劲道而又美味，让人回味无穷。

鸡爪洗净，剪掉鸡爪指甲，把鸡腿骨敲几下

鸡爪放锅里焯水，加点料酒煮开后捞出

炒锅热油，放蒜瓣和姜片爆香后放鸡爪下锅翻炒片刻至发白变硬

加入料酒，生抽和盐炒匀

倒入可乐加入八角，盖上锅盖烧开，调成中火焖煮30分钟

最后汤汁翻泡起浆快收干时，即可关火装盘。