油淋茄子的做法
的有关信息介绍如下:快来自己动手制作一些美食吧,制作的过程中,既能培养兴趣和爱好,还能消磨无聊的时间,可以给和孩子一块制作,能增加家人之间的感情,还可以享受美味的大餐。
茄子一根,去掉柄部,然后清洗干净。
切成合适长短的段,然后再对半切开,码入盘中。
蒸锅里加水。放入蒸锅,冷水上锅大火蒸。
期间葱姜辣椒清洗干净切成末。
碗里放入盐、糖、生抽、麻油,搅拌到糖和盐融化。
蒸到茄子可以轻易用筷子戳洞。取出。
干净无水不粘锅里,倒入玉米油。放入葱姜辣椒末。大火煸炒至香味出来。
关火,淋入碗里,趁热搅拌均匀。
淋到蒸熟的茄子上,就可以啦!