排骨粥怎么做好吃又营养

排骨粥怎么做好吃又营养

排骨粥洗净加入调料腌制后冷藏，大米浸泡加入调料，排骨大米混合倒入锅中熬制，软烂后加入适量的食用盐进行调味，清香四溢的排骨粥就可以食用了。

准备材料

制作排骨粥时备料很重要，三百克新鲜排骨和一百五十克大米，另蚝油和葱姜以及料酒和食用盐等调味料，缺一不可。

冷藏

制作排骨粥前把排骨处理一下，洗净以后放在碗中加入盐、料酒和蚝油等调味料调匀，再放入冰箱冷藏一个小时。

洗大米

把大米用清水洗好以后再放入清水浸泡三十分钟，把生姜的大葱全部切成细末。

熬制

把腌制好的排骨取出，与泡好的大米一起放在锅中，加入切好的葱末和姜末再另入适量的清水一起煮制，开锅以后调小火力慢慢的煮，等排骨和大米都软烂以后再加入适量的食用盐进行调味，调匀以后清香四溢的排骨粥就可以取出食用了。