墨西哥鸡肉卷怎么做

墨西哥鸡肉卷怎么做

美味的鸡肉卷

面粉，水，酵母放入面包桶，启动和面功能揉成光滑的面团

鸡胸肉洗净后切成手指大小的长条鸡胸肉加入生抽，料酒，辣椒油，白胡椒粉

所有的食材混合后腌制15分钟v准备好面包糠，我用放干的面包片擀碎的，也可以用买的面包糠

准备好玉米淀粉鸡蛋去壳打散备用和面完成后用面包机发酵25分钟

腌好的鸡胸肉放入玉米淀粉里裹一下，放入鸡蛋液中沾上蛋液，再裹一层面包糠

锅里放入适量的油，中火加热烧到锅底冒小泡泡，放入鸡胸肉鸡胸肉炸到浮上油面，转大火再炸1分钟鸡胸肉沥油后放吸油纸上面饼煎到鼓起小泡泡，翻面煎一下，煎好的面饼用保鲜膜或者湿毛巾盖一下，防止变硬

在面饼上放上生菜，酸黄瓜和鸡胸肉孩子很喜欢，连着吃了2个，真过瘾