Simone营养保健的栗子鸡块的做法
的有关信息介绍如下：
栗子含有丰富的营养成分。具有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿、益气、消除湿热等功效。栗子还对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。常食栗子，对抗老防衰、延年益寿很有益处。鸡胸脯肉是鸡肉中蛋白质含量较多的部位，而且很容易被人体吸收入利用。常食鸡胸肉可以益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、强身健体。栗子与鸡胸肉这两种利好食材搭配烹制的菜，是非常养生保健的哦。
先来处理栗子。生栗子洗干净每个用剪刀划个小口
烧开水，放进栗子煮3分钟左右取出过凉后在剥皮
很容易去皮哦
鸡胸肉和处理好的去皮栗子备好
鸡胸肉洗干净切成和栗子仁大小相仿的丁，用生抽、料酒将鸡胸肉腌制20分钟后在放入淀粉抓匀
葱姜切好
起油锅，多加些油，放入栗子仁炒到微微变色，盛出
在把葱姜入锅煸香
把腌渍好的鸡胸肉入锅炒
把腌渍好的鸡胸肉入锅炒
炒到鸡肉外皮微微发硬
加入栗子
加水，水和食材一平，再加盐，盖上锅盖，烧开后中火焖，其间要适时翻懂几次
胡萝卜切成三瓣花状，或者切片也一样
最后剩一点汤汁，放入胡萝卜
撒点葱花，收汁，炒均匀装盘即可
