盐水鸡怎么做
的有关信息介绍如下:公鸡清洗干净,放入开水中,加入生姜和食盐,大火,烫3分钟,捞出公鸡,冷却,最后将公鸡放入开水中,盖上盖子,大火,煮20分钟,撕成小块,倒上酱料,撒上香葱。
大蒜、香葱和生姜切碎。
公鸡清洗干净,放入开水中,加入生姜和食盐,大火,烫3分钟。
捞出公鸡,冷却,再放入开水中,烫3分钟,重复3次。
最后将公鸡放入开水中,盖上盖子,大火,煮20分钟。
麻油、食盐、胡椒粉、米酒和鸡粉混合,搅拌均匀。
加入大蒜和生姜,搅拌均匀。
取出公鸡,撕成小块,倒上酱料,浸泡30分钟。
撒上香葱。