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蒜香茄子的做法

蒜香茄子的做法

的有关信息介绍如下:

蒜香茄子的做法

今天给大家介绍下蒜香茄子的做法,一起看看吧!

茄子洗净切成滚刀块,放一点盐抓匀,腌一会,锅烧热油,放茄子煎

锅中倒油,大火煎至上色,煎至上色,放蒜末炒香

调料汁:2勺生抽、1勺蚝油、少许鸡精、半勺老抽、1勺淀粉、一大勺水搅匀

倒入调好的料汁翻炒均匀

放青红椒,翻炒均匀出锅