西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面

酸酸的西红柿鸡蛋面会让你的口感更佳，下面就跟着我一起来做吧。

首先准备好全部财料

把西红柿洗干净后，切成小块，蒜头用刀拍扁

面条用清水浸泡好，捞出来，晾干水分，待备用

把鸡蛋打入碗里，然后用筷子打散，待备用

烧热锅，倒入花生油，再放入蒜头在锅中煸炒着香味

将西红柿切成小块，放入锅中，翻炒几下

倒入两碗清水煮开

待西红柿皮已经和西红柿脱离后，就可以放入面条了

面条煮到八分熟时，就可以加入少许的盐

将打散好的鸡蛋液淋在锅中，待蛋花凝固就可以关火了

盛上碗里，在表面撒上葱花即可食用