Simone圆茄子的做法
的有关信息介绍如下：
圆茄子是水分很大的食材，做法多种多样，蒸煮炒炖，全都可以。最容易做还好吃的，莫过于焖茄子。
准备食材：两个硕大的圆茄子，洗好，去蒂
把茄子切长大厚片后，切成条
把两个茄子都切好，放到容器中备用
炒锅里放油，把茄子条放入炒锅里
翻炒一会后，就有出水变软的意思了
此时，茄子已经炒至8成熟了，放入盐，花椒面，酱油继续翻炒至成熟即可
两个硕大的圆茄子，洗好，去蒂
把茄子切长大厚片后，切成条
把两个茄子都切好，放到容器中备用
炒锅里放油，把茄子条放入炒锅里
蒜半头拍碎后剁成蒜末
放入盐，花椒面，酱油继续翻炒至成熟
放味精以后，即可关火
